Dignita Tech S.A.C. — restaurante.mirestconia.com
El responsable del tratamiento de sus datos personales es:
Dignita Tech S.A.C. actua como responsable del tratamiento de los datos personales de sus clientes (operadores de restaurantes, usuarios del sistema) en los terminos previstos por la Ley N.° 29733 — Ley de Proteccion de Datos Personales y su Reglamento aprobado por Decreto Supremo N.° 003-2013-JUS.
Respecto a los datos de los comensales o clientes finales del restaurante que son ingresados en el sistema por el operador, Dignita Tech S.A.C. actua como encargado del tratamiento en nombre del operador del restaurante.
Cuando usted contrata o utiliza el servicio de restaurante.mirestconia.com, recopilamos:
El operador del restaurante puede ingresar en el sistema datos de sus propios clientes (comensales), tales como nombre, telefono, correo electronico y numero de documento para emision de comprobantes. Dignita Tech S.A.C. solo procesa estos datos para prestar el servicio contratado.
Cuando un usuario presenta una queja o reclamo mediante nuestro Libro de Reclamaciones electronico, recopilamos: nombre, tipo y numero de documento, direccion, telefono, correo electronico y el contenido del reclamo. Estos datos son tratados en cumplimiento de obligaciones legales.
Tratamos sus datos personales para las siguientes finalidades:
| Finalidad | Base legal |
|---|---|
| Provision del servicio SaaS contratado (gestion de mesas, pedidos, facturacion, cocina) | Ejecucion del contrato de servicio (Art. 13.c, Ley 29733) |
| Creacion y gestion de cuentas de usuario | Ejecucion del contrato |
| Emision de comprobantes electronicos (boletas y facturas via OSE autorizado) | Obligacion legal SUNAT (Art. 13.d, Ley 29733) |
| Atencion de reclamos a traves del Libro de Reclamaciones | Obligacion legal INDECOPI — Ley 32495 y Ley 29571 |
| Envio de comunicaciones del servicio (actualizaciones, alertas de seguridad, soporte) | Interes legitimo / ejecucion del contrato |
| Asistencia de inteligencia artificial (DalIA) para analisis de ventas e inventario | Ejecucion del contrato / consentimiento |
| Comunicaciones por WhatsApp Business (notificaciones al personal del restaurante) | Consentimiento del usuario (Art. 13.a, Ley 29733) |
| Marketing y promociones de nuevas funciones del servicio | Consentimiento del usuario (puede revocarse en cualquier momento) |
| Facturacion del plan SaaS contratado (Pro / Enterprise) | Ejecucion del contrato / obligacion legal |
Para prestar el servicio, Dignita Tech S.A.C. utiliza los siguientes subencargados del tratamiento. Nos aseguramos de que cada proveedor ofrezca garantias adecuadas de proteccion de datos:
| Proveedor | Pais / Region | Finalidad | Garantias |
|---|---|---|---|
| Supabase (supabase.com) | EE.UU. (AWS us-east-1) | Almacenamiento de base de datos PostgreSQL (datos del restaurante, usuarios, facturas) | SOC 2 Tipo II, GDPR DPA disponible, encriptacion en reposo y en transito |
| Vercel Inc. (vercel.com) | EE.UU. / Global CDN | Hosting de la aplicacion web, despliegue de la plataforma SaaS | SOC 2 Tipo II, GDPR DPA, datos procesados en servidores bajo Standard Contractual Clauses |
| Anthropic, PBC (anthropic.com) | EE.UU. | Procesamiento de consultas de IA (DalIA) — analisis de ventas e inventario | Politica de privacidad empresarial, datos de API no usados para entrenamiento de modelos |
| Meta Platforms / WhatsApp Business | EE.UU. / Global | Envio de notificaciones y comprobantes electronicos a clientes del restaurante via WhatsApp | Meta Business API Terms, sujeto a politica de privacidad de Meta |
| NubeFact (nubefact.com) | Peru | OSE autorizado por SUNAT para emision de comprobantes electronicos | Autorizado por SUNAT, regulado por normas tributarias peruanas |
Dignita Tech S.A.C. implementa medidas tecnicas y organizativas apropiadas para proteger sus datos personales contra el acceso no autorizado, perdida, destruccion o divulgacion accidental:
En caso de que se produzca una brecha de seguridad que afecte a sus datos personales y que implique un riesgo para sus derechos y libertades, Dignita Tech S.A.C. le notificara sin dilacion indebida y, en todo caso, dentro de las 72 horas siguientes al conocimiento de la brecha, a traves del correo electronico asociado a su cuenta.
De conformidad con la Ley N.° 29733 de Proteccion de Datos Personales y su Reglamento, usted tiene los siguientes derechos sobre sus datos personales:
Conocer que datos personales suyos tenemos, para que los usamos, su origen y a quien los hemos cedido.
Corregir datos inexactos o incompletos. Puede actualizar la mayoria directamente desde su perfil en el sistema.
Solicitar la eliminacion de sus datos cuando ya no sean necesarios para la finalidad para la que fueron recogidos.
Oponerse al tratamiento de sus datos para finalidades especificas, como el marketing directo.
Para ejercer cualquiera de estos derechos, envie una solicitud escrita a legal@mirestconia.com indicando: (i) nombre completo y documento de identidad, (ii) derecho que desea ejercer, (iii) descripcion del dato o tratamiento al que se refiere.
Responderemos su solicitud en un plazo maximo de 20 dias habiles desde su recepcion, conforme al articulo 24 de la Ley 29733. Si la solicitud es compleja o numerosa, podremos prorrogar este plazo en otros 20 dias habiles, notificandole la prorroga y sus razones.
Conservamos sus datos personales durante los siguientes periodos:
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Dignita Tech S.A.C. se reserva el derecho de modificar la presente Politica de Privacidad para adaptarla a cambios legislativos, jurisprudenciales o en nuestras practicas de tratamiento de datos. Cuando realicemos cambios materiales, le notificaremos a traves del correo electronico asociado a su cuenta y/o mediante un aviso destacado en la plataforma, con al menos 15 dias de anticipacion a la entrada en vigor de los cambios.
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